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Beta vulgaris subsp. maritima

Bette maritime, Beta vulgaris subsp. maritima, Flore des Marais salants de Guérande, Loire-Atlantique (20)
Bette ou Betterave maritime - Beta vulgaris subsp. maritima 
Les bettes maritimes bordent largement les marais salants. Leurs jeunes feuilles tout comme leurs racines sont très riches en vitamines et peuvent être consommées cuites ou crues. Après floraison, les fleurs forment de petits glomérules verts puis roses au bout de longues tiges souples qui retombent au sol. (Marais salants de Guérande, Pradel, Loire-Atlantique, le 19/07/2019)
Bette maritime, Fleurs sauvages des côtes bretonnes, Piriac, sentier des douaniers, Loire-Atlantique (64)

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