Courge musquée de Provence -Cucurbita moschata Courge Butternut - La Doubeurre Melon d'eau - Citrullus lanatus
Potiron Giraumon
Gourdes pélerines - Lagenariagourdaet Courge du Siam - Cucurbita ficifolia
Panier de Coloquintes -Citrullus colocynthis
Potiron jaune Gros de Paris
Pâtisson blanc Cette courge à la forme amusante de petite toque est aussi bien décorative que bonne à cuisiner. N'ayant pas un goût très prononcé, un peu comme la courgette, je vous conseille de réhausser vos plats (gratin, velouté) d'une petite touche de fromage, type Gorgonzola. Et ce sera délicieux ! (27/10/2014)